Článek
Opět natáčí svůj pořad Ano, šéfe!. Zdeněk Pohlreich (67) nemůže věřit vlastním očím, jak se v českých restauracích stále mnoho nezměnilo a nezkultivovalo. Ovšem ani on sám nezměnil svůj slovní projev, takže se opět dočkáme mnoha vypípávání vulgárních slovíček.
„Je to vlastně osvěžující, protože jsem získal pocit, že nestárnu. Ty hospody jsou pořád stejně blbý. Jsou tam zase podniky, které mají dobrou munici,“ nemusejí se diváci bát, že by majitele a kuchaře opět neseřval. „Musím, divák si žádá krvavou historku, tak ji bude mít. A v tom fofru to ze mě lítá. Mluvím rychleji, než myslím. Když člověka napadne něco sprostého, tak to řekne. Snažíme se vychovávat děti pro lepší zítřky, ale náš pořad k tomu nepřispívá,“ míní.
Prozradil i to, co zatím nejhoršího ho v nové sérii potkalo. „Byli jsme u klučiny, kterému bylo čtyřiadvacet a měl sedmnáct let staré menu, se kterým už tu hospodu koupil. Nezměnil nic. To je hrozné. A pak jsou to tradiční výlety do mrazáků, kdy musí být odpadkový koš hned po ruce. Myslím si, že věčný sen lidí, že budou jednoho krásného dne provozovat restauraci, stále trvá. Přistupují k tomu s jistou dávkou naivity a amatérismu, nevědí, co dělají. Ale každý má svaté právo koupit si lístek na Titanic,“ řekl Super.cz.
V rámci jídelního lístku se prý stále objevují jím nepěkně hodnocené masové plátky s broskví. Jedno se ale přece jen změnilo. Zmizely populárním šéfkuchařem nenáviděné oblohy. „To je jedna z mála věcí, která je mi přičítána ke zlu, že jsem o ni připravil český gastronomický svět. Jsem ten, který zničil oblohu. Naštěstí jen na talíři,“ uzavřel.
