Článek
Šéfkuchař Zdeněk Pohlreich (67) má ve svém pořadu Ano, šéfe! na starosti rozkvět upadajících a nefungujících hospod a restaurací. Tentokrát dostal za úkol zjistit, proč se i přes obrovskou snahu majitele nedaří restauraci v Městských sálech Teplice.
Servírky mají manuál, jak správně jednat se zákazníky, podstupují pravidelné „motivační meetingy, ale nic z toho nezabírá. V sále přitom už dávno nebyla žádná zábava, přestože prostor se k jejich pořádání přímo nabízí, což vyzkoušel i sám Pohlreich, který na chvilku odložil zástěru a vařečku a zavzpomínal na doby, kdy hrozilo, že z něj místo šéfkuchaře vyroste rocková hvězda.
Pohlreich se totiž v mládí učil na kytaru a jak to tak vypadá, hudební talent v něm pořád dřímá.
"Umím dva laufy od Erica Claptona, které jsem se učil asi dvanáct let, abych je teď mohl v klidu zapomenout," vtipkoval Pohlreich. A hned se v prázdném teplickém sále pustil do hraní. Jak mu to šlo, uvidíte ve videoukázce.
